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8 Zitronen -
1 Liter Ethanol (Weingeist) -
Die Zitronen schälen - nur das Gelbe nehmen -
Den Weingeist und die gelben Schalen in ein Einmachglas geben und 4 Tage ruhen lassen -
1 Kilo Zucker -
1 Liter Wasser -
Zucker und Wasser in eine Pfanne geben -
und aufkochen -
Den kalten Zuckersirup zum Alkohol geben und 10 Minuten ziehen lassen -
Schalen herausfiltern und in Flaschen abfüllen